Receta ensalada de pasta con atún
Traemos una receta muy deliciosa, la ensalada de pasta con atún es de esas comidas completas que tienen todo lo que necesitas para un almuerzo o incluso para la cena. Tiene vegetales, tiene proteínas sin grasa y tiene carbohidratos, es una comida maravillosa.
Esta receta se hace con mucha facilidad y no necesitas tener experiencia en la cocina para hacerla. Además, este es un plato ideal para ser creativo. Puedes usar esta receta como punto de partida, pero te invito a que le agregues otros ingredientes, alteres las porciones y hagas de éste un plato único que puedes preparar en casa.
Ingredientes
- 100 gramos de pasta corta macarrones o tornillos van bien
- 2 latas de atún
- ½ cebolla
- 6 o 7 tomates cherry
- Algunas hojas de lechuga fresca
- ½ lata de maíz
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- 1 huevo duro opcional
Preparación
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Cocina la pasta en una olla con agua, de manera tradicional. Una vez esté lista, cuélala y ponla a enfriar.
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Pica la cebolla en cubos pequeños.
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Corta los tomates cherry por la mitad
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Lava bien la lechuga y pícala con las manos en tiras o en la forma que quieras.
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Si decides ponerle el huevo duro pues cocínalo y resérvalo.
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Coje un bowl y agrega las latas de atún sin el líquido. Lo mismo con el maíz. Agrega todos los demás ingredientes.
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Ponle sal y pimienta al gusto, un buen chorro de aceite de oliva, el vinagre balsámico y mezcla bien.
Listo, ya tienes una ensalada de pasta con atún fácil para la cena, o el almuerzo, lo que prefieras.
Recuerda dejar un rato la ensalada en la nevera para que se enfríe un poco antes de comerla.
A esta ensalada de atún con pasta puedes agregar más ingredientes a tu gusto.
¡Buen provecho!
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