Sorbete de limón
Hoy quiero compartir contigo una receta de limón, suele gustar mucho. En general hay muchas formas igual de ricas de prepararlo, y con muchos ingredientes diferentes. Pero en concreto, este sorbete de limón con cava, es muy fácil de preparar y el resultado es muy muy rico. Aquí te dejo los ingredientes. Ingredientes 2 limones […]
Papas horneadas con bechamel
Siempre me ha gustado cocinar con papas porque son muy nutritivas, ricas y sirven para hacer muchas preparaciones. En este caso, recordé unas papas gratinadas que hice. A pesar de que estaban deliciosas, el contenido de grasa era un poco elevado porque tenían varios tipos de queso, leche y crema. Sin embargo, siempre es posible […]
Galletas de chocolate
Las galletas siempre vienen a mi mente cuando pienso en postres/snacks con harina y me arriesgué a hacer estas de chocolate, harina de coco, libres de azúcar refinada y veganas. Sí señoras y señores, galletas veganas: sin huevo, sin lácteos y, adicionalmente, sin gluten, sin azúcar refinada y sin aceite/mantequilla. ¿Pero, cómo? El huevo lo […]
Avena horneada
Es increíble lo que siento por la avena en todas sus formas, sabores y colores. Me parece tan versátil, deliciosa y fácil de hacer, que la consumo casi todos los días. Esta vez, les traigo una forma nueva de prepararla: horneada. Sí, horneada con muchas otras cosas deliciosas. ¿Qué cosas? Coco deshidratado, almendras, leche de […]
Ceviche de champiñones
El ceviche de champiñón fue un descubrimiento que tuve hace poco en una fiesta. El mesero entró con una bandeja que, rápidamente, llamó mi atención porque siempre me han gustado mucho los champiñones. Me sorprendí gratamente cuando lo probé. ¡Me pareció increíble! Como en la mayoría de mis recetas, cogí ingredientes básicos y experimenté con […]
Tostadas francesas de chocolate
Estás tostadas francesas de chocolate son la ley. Punto. Son muy fáciles de hacer, necesitamos pocos ingredientes y son una versión vegana y más saludable que las tradicionales. Además, incluye chocolate, con salsa de chocolate…¡nunca es suficiente chocolate! En realidad, podemos comer todas las delicias que nos gustan, en versión saludable/ vegetariana/ vegana. Igualmente, si […]
Galletas de mantequilla de maní
¿Qué necesitan? Poca experiencia haciendo galletas (como yo), mucho amor por el chocolate, la mantequilla de maní y las galletas en general y menos de 10 ingredientes. Es muy curioso porque cuando era pequeña solía comer muuuuuchas muchísimas galletas para mis snacks. Pero eran típicas galletas hechas con 2490 ingredientes, 329 químicos y mucha, pero […]
Receta: Como preparar leche de almendras
Siento que ahora más personas toman leche de almendras. ¿Eres una de ellas? Les voy a mostrar lo fácil y rápido que es hacer su propia leche de almendras. ¿Listos? ¡Hagámoslo! Realmente sólo necesitamos DOS ingredientes. Sí, DOS. Almendras + Agua.¿Tienen la caja de leche de almendras a la mano? Miren cuántos ingredientes tiene y […]
Postre: Muffin de arándanos y limón
Deliciosos muffins de arándanos y limón veganos para complacer esos antojos de dulce que nos dan, de forma saludable. Sin azúcar ni harinas refinadas, sin lácteos, huevos, ni aceite. ¿Es posible? ¡SÍ!. Los ingredientes para estos muffins realmente son mínimos y súper naturales. La harina es de avena y están endulzados naturalmente con panela y […]
Receta: Cómo preparar Muesli
Es la receta más fácil del mundo. Creo que, de hecho, es la más sencilla en todo mi blog. ¿Saben qué es lo mejor? Que es la mejor, más fácil y rica opción para el desayuno. ¿Qué tiene? Avena como base (amo la avena en todas sus presentaciones), quínoa inflada, almendras, semillas de girasol, semillas […]
Receta: Ensalada Thai
Hoy les comparto una increíble ensalada thai con salsa de maní. Requiere pocos ingredientes, es demasiado fácil de hacer y se puede dejar lista para llevar a cualquier parte. Lo mejor de esta ensalada es la mezcla armónica de sabores.El dulce de la zanahoria y el mango, el ácido del limón, lo salado de la […]
Receta: Limonada Acerezada
Esta receta fácil para preparar limonada de cerezas casera se prepara con cerezas (de preferencia frescas, pero también se pueden usar congeladas), limones, agua, y azúcar o stevia. Ingredientes 3 tazas de cerezas, sin semillas o deshuesadas 2 limones sutiles, cortadas en cuartos (con la corteza) 6 tazas de agua ½ a ¾ taza de […]
Smoothie tropical
Este smoothie tropical lo hice porque estos días he estado un poco enfermo. Aunque no puedo decir que vaya a quitarme la gripa, si puedo decir que está cargado de vitamina C de la naranja, el maracuya y que el jengibre desinflama un montón. De hecho, puede llegar a subirnos las defensas y evitar que […]
Receta tostadas de aguacate
Este desayuno es muy fácil de hacer. Requiere pocos ingredientes y tiempo de preparación corto. Además, lo que más me gusta es que uno piensa que sólo puede comer huevo pochado en un restaurante o que es muy difícil de hacer. ¡Pero no es así! La técnica para pochar huevos es muy sencilla. Necesitamos una […]
Batido de mantequilla de maní, avena y banano
Este batido energético necesita sólo CINCO ingredientes y CINCO minutos para hacerlo. Además, da mucha energía y es increíblemente delicioso. Lo llamo batido energético porque sus ingredientes tienen un elevado valor calórico. No tengo idea cuántas calorías tendrá, porque jamás estoy pendiente de eso…pero sé que es genial para antes de hacer ejercicio o cualquier […]