Ceviche de champiñones
El ceviche de champiñón fue un descubrimiento que tuve hace poco en una fiesta. El mesero entró con una bandeja que, rápidamente, llamó mi atención porque siempre me han gustado mucho los champiñones. Me sorprendí gratamente cuando lo probé. ¡Me pareció increíble! Como en la mayoría de mis recetas, cogí ingredientes básicos y experimenté con […]
Ceviche de camarón
Vamos a enseñar a preparar una receta muy tradicional en países de América latina de la costa Pacífica. Nos referimos al Ceviche, que es un plato consistente en pescado o marisco marinado en una salsa de base cítrica. La receta es diferente de un país a otro, ya que en cada uno se emplean ingredientes muy […]