Caldo de Costilla Colombiano
El Caldo de Costilla es una clásica sopa colombiana. Esta sopa se sirve generalmente para el desayuno y el almuerzo. La costilla de res es la carne más usada para hacer esta sopa. Los otros dos ingredientes del plato que considero esenciales para un buen caldo de costilla son cilantro fresco y papas. El Caldo de Costilla es una […]